Nuestro chef participa como jurado en el concurso “En Aspace cocinamos juntos”

nov 04, 2016 Comentarios desactivados en Nuestro chef participa como jurado en el concurso “En Aspace cocinamos juntos” by

ganadores y jurado

El chef de Silabario Gastronomía, Alberto González, participó en la jornada de hoy como miembro del jurado del divertido y original concurso gastronómico “En Aspace cocinamos juntos”, organizado por este colectivo a nivel autonómico, y que contó también con la participación de Carmen Albo, de Guisándome la vida, y Andrés Pereiro, de O Bodegón.

El concurso contó con la participación de ocho equipos compuestos por integrantes, familiares y profesionales de la entidad APAMP-Vigo, que se enfrentaron por conseguir una plaza en la gran final y hacerse con el premio a la mejor tosta ASPACE de nuestra comunidad autónoma, elaborada con productos típicos del otoño como las castañas, las setas o la calabaza.

La finalista fue la propuesta elaborada por Laura Quintana, Emilio Estévez y Rocío Ben, una tosta bautizada como “Fillo da Terra”, y que contó con ingredientes típicos de esta época: setas, jamón, ajo, cebolla y vino blanco, entre otros.

¡Mucha suerte a tod@s para la gran final, que se celebrará el próximo 10 de noviembre en la ciudad olívica!

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